目前，世界发达国家普遍采用的先进农产品深加工技术主要有以下几种。计算机视觉识别与分级技术 膜分离技术 膜分离是利用一张特殊制造的、具有选择透过性能的薄膜，在外力推动下对液相或气相混合物内的不同成分进行分离、提纯、浓缩的先进加工技术。
棉麻深加工、花卉深加工、茶叶深加工、蜂产品深加工、谷物深加工（如小麦、稻米、玉米、小杂粮等）、蔬菜深加工（如蔬菜提取物、保鲜蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜等）、水果深加工（如水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等）以及特色农产品深加工等。
大豆、稻米、小麦、双低油菜、马铃薯）、果蔬（苹果、柑桔、特色果品、净菜）、畜产品（肉、奶）、林产品（五倍子、松香松节油）等主要农产品的深加工技术、工艺与设备、标准体系和全质量控制体系等方面的研究开发，以加速我国农产品加工业的发展，带动产业的技术升级，促进农民增收、农业增效和农业产业结构调整。
针对关键技术，研究将着重于工业化生产中的共性技术，如生物工程技术、基因工程、新材料技术、新型分离技术等，旨在解决加工过程中的实际问题，提升生产效率和产品质量。同时，速冻、保鲜、无菌包装等现代技术也将得到广泛应用，以满足市场的需求。
日本还进口数十亿美元的加工食品，其中包括转基因植物油、白糖、酵母和其它食品添加剂。 在面对世界转基因技术迅速发展、发达国家抢先注册专利以及世界转基因作物栽培面积扩大的势头时，日本政府也开始采取措施，包括强化农业转基因的安全机理研究，加快实用性研发以及促进成果转让等等。
由于一些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜。为推动我国蔬菜加工业由资源优势转变为产品优势与经济优势，并结合蔬菜产品市场特点，今后蔬菜深加工发展方向主要有以下几方面。脱水蔬菜。这种蔬菜通过干燥技术处理使蔬菜体积大大缩小。
此外，发达国家还鼓励农村经济多元化发展。除了传统的农作物种植和养殖业，发达国家还鼓励农民发展农产品加工、农村旅游、农业服务等新兴产业，推动农村经济多元化，并提高农民的收入水平。总之，发达国家现代农业发展面临的主要任务是提高农业生产效率、保障食品安全、推进可持续农业以及促进农村经济多元化。
现代化的农业创建了极高的劳动生产率，使美国各类农畜产品的产量都大大超出了国内市场的最大需求量。美国每年都要向海外市场输出大量农产品，以解决国内农产品过剩和弥补外贸逆差。因此， 美国农产品的生产和销售情况对世界农产品影响很大，世界市场的变化也对美国农业生产有着巨大影响。
发达国家对现代化的理解，几乎总是把经济发展和社会变革结合在一起的。上述发达国采取的农业政策和优先采用的农业技术等虽然存在很大的差异，但是它们的现代农业有一个共同标志：即重视农村的社会发展。在实现农业现代化的过程中，它们的基本经验是相同的。
农业人口状况和环境差异 美国农业的特点是人口稀少，拥有强大的工业基础和先进的生产技术。而中国农业则面临人口众多，政府投资支持劳动力丰富的地区发展特色经济作物，同时在土地资源丰富且优质的地区推动现代化大规模农业的发展。
牧草在种植业中也占有一席之地，蔬菜和水果的生产同样发达。畜牧业以饲养牛、猪、鸡为主。 农业专业化在美国表现尤为显著，包括单个农场的专业化和明显的区域性专业化。农业区域专业化在发达国家中普遍存在，但在美国尤为突出。
问题一：欧洲以种植什么农业为主 该地区工业发达，经济发展水平高，农业多以具有高附加值的生畜海产养殖和具有高经济价值的作物种植业为主。该地区除了法国和德国，其他国家由于土地狭小经济回报工业城市用地等原因，大宗低经济效益的粮食种植虽然单产高（如大米，小麦，玉米）但产量都很难满足需要，多依赖进口。
欧洲西部的农业生产以畜牧业为核心，受益于温带海洋性气候，该地区气候温和且多雨，非常适合牧草生长，因此畜牧业得以繁荣。 在非洲，农业生产主要集中在种植业上，尤其是在热带沙漠气候的影响下，尼罗河谷地和三角洲地区成为了主要的农业基地。
农业地域类型：一般以畜牧业、花卉种植业等对热量要求较小的农业类型为主。分布：欧洲西部因全年受西风带控制，为温带海洋性气候，全年温和多雨，温带海洋性气候，纬度较高，阴雨天气多，热量和光照条件一般不太适合发展种植业。一般以畜牧业、花卉种植业等对热量要求较小的农业类型为主。
农业：欧洲农业为次要生产部门。农牧结合和集约化水平高为重要特点。主 要种植麦类、玉米、马铃薯、蔬菜、瓜果、甜菜、向日葵、亚麻等，小麦产量约占世界总 产量的50%，大麦、燕麦约占60%以上。园艺业发达，主产葡萄和苹果。畜牧业以 伺养猪、牛、绵羊为主。
中欧农作物以小麦、大麦、黑麦、马铃薯和甜菜为主。东欧则盛产小麦、马铃薯、甜菜、向日葵。世界农作物分布，亚洲主要是水稻和小麦，美洲主要是玉米和小麦，澳洲主要是春小麦，欧洲主要是小麦，非洲农业不发达主要是热带经济作物。
欧洲地形以平原为主，地势低平，这为农业发展提供了广阔的耕作区域。 气候方面，欧洲具有明显的海洋性特征，温暖湿润的气候条件有利于多汁牧草的生长，因此乳畜业在这一地区十分发达。 农业发展模式多样，普遍采用混合农业方式，即在种植小麦等作物的同时，发展乳畜业，形成良性循环。
观念上的差距。我国基本上还是传统的农业观念，发达国家占主导地位是现代农业观念，强调农业产业的综合功能 科技水平的差距。
我国与世界农业发达国家的农业发展水平有何差距？ 观念上的差距。我国基本上还是传统的农业观念，发达国家占主导地位是现代农业观念，强调农业产业的综合功能 科技水平的差距。
生产技术上的差距：中国农业生产自动化与机械化程度还不高，而发达国家农业生产自动化与机械化程度很高！ 自然条件方面的差异：包括气候、地理环境、适种性等方面的差异。中国地域辽阔、气候条件多样、自然灾害较多，对农业生产也有一定制约。
我国农业发展水平目前处于中等偏上的地位。 与欧美发达国家相比，我国农业在机械化及管理水平上仍有显著差距。 欧美等国的现代农业已实现全面机械化，播种、除草、施肥、收割、储存等环节均实现了机械化。 中国的农业机械化主要集中在发达的国有农场，并且多为半自动化。
根据《美国2000年年鉴》，美国在1820年每个劳动力可支持1人，而现在大约是60人。相比之下，我国目前每个农业劳动力能支持的人数不足4人。这意味着在农业生产力这一指标上，我国与美国存在约160年的差距。 教育水平比较 美国在1840年有22%的人口是文盲或半文盲。
1、第一种模式：人少地多，劳动力短缺型。这种模式以美国为典型代表，其特征是大量使用农业机械来提升农业生产率和农产品总产量。美国农业机械化程度世界第一，其每个农场平均耕种面积达4000英亩。依靠农业机械的广泛应用，美国农业生产力大幅提高。
2、以美国为代表的人少地多、劳动力短缺型农业模式：美国的农业以大量使用农业机械而闻名，其机械化水平居世界首位，成为现代化大农业的典范。 以荷兰为代表的人口密集、耕地资源短缺型农业模式：尽管荷兰国土面积有限且人口密度高，但其农业以提高单位面积产量和种植高附加值农产品为主要特点。
3、第一种模式：劳动力和土地资源充足型。以美国为代表，此模式以大量应用农业机械为主要特征，提高了生产率和农产品产量。美国农业高度机械化，农业人口占总人口的2%，平均每个农场面积达4000英亩。农业机械的广泛使用显著提升了生产效率。此外，澳大利亚和加拿大也采用了类似的模式，依靠机械化的农业生产。
一般认为，一个国家或地区的粮食自给率在100%以上，就是完全自给；在95%—100%之间，属于基本自给；在90%—95%之间，是可以接受的粮食安全水平；一旦小于90%，粮食供求的风险就会增大。
年世界各国粮食自给量的第一名是法国，粮食自给率：329％。其次是阿根廷，粮食自给率是230％。第三位是澳大利亚，自给率为218%。第四是捷克，自给率是198%。第五位是美国，自给率为147%。
法国（329%）、捷克（196%）、匈牙利、德国、斯洛伐克，韩国以23%列第26位，韩国与日本（第27位，24%），荷兰（第28位，冰岛（0%）。
日本 *** 提出了在2025年度之前将粮食自给率提高至45％的目标，将加强增产有助于提高自给率的饲料用米。问题八：粮食自给率最低的国家有哪10个 法国（329%）、捷克（196%）、匈牙利、德国、斯洛伐克，韩国以23%列第26位，韩国与日本（第27位，24%），荷兰（第28位，冰岛（0%）。
法国的各类农作物的品质都是极佳的，并且农产品的出口量一路登顶，成为全球第一，其粮食自给率更是全球第一，高达329%。 法国能有如此高的粮食自给率主要原因在于，二战后，便以小农经济为主，逐步向现代化的农业种植方式转变。不仅如此，该国甚至90%的农场已经加入到了法国农业农作社。