1、农产品加工在古代叫曲，指的是凹曲能承载物体的器具，因为古人已经开始有了农产品的深加工技术，比如酿酒，榨油，需要用到器皿来盛放，所以叫曲。
2、农产品的加工、酿造、烹调、贮藏等技术也是《齐民要术》涉及的内容之一。从书中记载的酒、醋、酱、糖稀等的制作过程，可以看出当时的人对微生物在生物酿造过程中所起的重要作用已经有了一定的认识和实际经验。书中记载的蔬菜保存方法，至今在我国北方地区仍在使用。
3、农产品进行加工之后叫农业加工品。农产品初加工是指对农产品一次性的不涉及农产品内在成分改变的加工，即对收获的各种农新产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农新产品的初加工活动。
4、农产品加工：水碓、水磨、水碾和水砻等工具利用水力进行谷物和其他农产品的加工。 多功能水力工具：“水轮三事”是一种集磨、砻、碾三项功能于一体的水力农具，而水击面罗、水转大纺车等也利用水力完成农业生产中的重体力工序。这些水力农具和机械大大减轻了农民的劳动强度，提高了农业生产效率。
5、再有食品史学家认为《齐民要术》在农产品加工、酿造、烹调、果蔬贮藏等方面也给出了很好的技巧，为这方面的工作者提供了理论依据。总之，《齐民要术》一书是一部总结我国古代农业生产经验的杰出著作，是一部具有高度科学价值的“农业百科全书”，是我国宝贵的科学文化遗产。
6、问题一：什么是农产品加工企业 这里首先要搞懂什么是农产品。一般而言，农产品就是种植、养殖农作物产出的产品。也有的叫农副产品。副产品通常是指农业的副产物。比如秸秆、玉米芯等就是农业副产品。比如粮食、经济作物；桑蚕、蚂蚁等都属于农产品类型。对农产品进行深加工的企业称之为农产品加工企业。
1、家禽肉品加工 开一家肉食深加工厂可以就地取材，大大降低了成本，不过在手续方面要提前办好，毕竟关于食物的生产，卫生要求还是非常严格的，可与酒店、超市或者市场合作。
2、深加工是农产品加工业的重要发展趋势，与农产品初加工概念相对应。
3、糕点加工：在农村开设小糕点加工加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，每天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，定能经营火红。玉米深加工：我国是农业大国，但在农产品深加工上却较落后，农量的不到12%。
4、有的。这4种农副产品深加工的项目备受追捧，消费人群也很大。人造肉加工 人造肉加工项目，是现在非常火爆的一个项目。大家也知道，随着全民健康饮食的开启，大家在饮食上选择少吃肉而多吃蔬果。
5、在农产品深加工创业领域，李济安创业通过《新奇特创业项目大全》持续分享专业项目。本文聚焦于鲜食玉米的种质、贮藏与保鲜加工的全产业链关键技术，旨在帮助创业者解决实际问题。首先，富铁锌高叶酸玉米项目，通过高叶酸甜糯玉米品种，配合营养强化剂，打造富含生物活性叶酸的鲜食玉米。
1、农产品初加工包括：粮食初加工、林木产品初加工、园艺植物初加工、油料植物初加工、糖料植物初加工、茶叶初加工、药用植物初加工、纤维植物初加工、热带、南亚热带作物初加工。（一）粮食初加工小麦初加工。
2、农产品初加工包括以下几个方面： 粮食初加工：包括小麦、稻米、玉米、薯类和食用豆类的加工。如小麦面粉、稻米、玉米粉、薯粉以及豆面粉等。 林木产品初加工：通过简单加工处理伐倒的乔木、竹子等，制成原木、原竹、锯材等。 园艺植物初加工：包括蔬菜、水果、花卉及观赏植物的加工。
3、切片、切块、切丝、切碎等切割加工，以便于烹饪和食用。 晒干、烘干、腌制、冷冻等处理方式，用于延长农产品的保存时间。 研磨、压榨、提取等加工方法，用于提取农产品中的有效成分。 分类、包装、标识等后续加工过程，确保产品质量和安全。
农产品。根据查询惠农网显示，二次加工农产品属于农产品，又叫农产品深加工。可以最大化的开发出农产品的价值，并且避免农产品的滞销风险。
农副产品是利用农产品经过二次加工所得到的产品，比如面粉、食用油、豆粕、酱油、粉条等等。
农副产品的深加工是通过于对水果蔬菜、花生类、大豆类以及大宗的农产品进行二次加工，使农产品更加具有价值，一般经过深加工的产品，市场价格可以增加2-10倍，进行了加工的农副产品也能保存的更长久，有些农副产品进行加工后营养价值也会相应的进行提升，销路也更为广阔。
农产品的深加工是指对农产品进行二次以上的精细加工，包括对农产品的蛋白质资源、油脂资源、营养资源以及其它活性成分的提取和利用，使农产品发生了质的变化。农产品初加工需要生产许可证吗 农产品初加工需要办理生产许可证。