水果蔬菜再加工。一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。甘薯系列产品加工。甘薯深加工可制成400多种副食品，深加工工业产品多达1000种以上，如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。
农业深加工的项目有粮食深加工、肉类深加工、水果深加工、蔬菜深加工、其他农业产品深加工。粮食深加工 粮食是农业的主要产品之一，可以进行深度加工，如小麦深加工、玉米深加工等。小麦可以加工成面粉、面条、饼干等；玉米可以加工成玉米粉、玉米片、甜玉米粒等。
食品加工 在农村开小型粮食加工厂，利用大豆可以加工成各种豆制产品；水果产区，可以建一个储运保鲜加工厂、罐头厂、果脯厂、蜜饯厂、果干厂、果酱厂等，蔬菜产区，可以建脱水蔬菜厂、盐水蘑菇厂、辣椒加工厂等。
1、在农村开小型粮食加工厂，利用大豆可以加工成各种豆制产品；水果产区，可以建一个储运保鲜加工厂、罐头厂、果脯厂、蜜饯厂、果干厂、果酱厂等，蔬菜产区，可以建脱水蔬菜厂、盐水蘑菇厂、辣椒加工厂等。
2、小糕点加工，在农村开设小糕点加工加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，每天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，定能经营火红。 挂面加工，手工制作的挂面，口感好、拉力大、深受城乡居民的喜爱。所以，开设挂面加工，运用传统手艺加工，定能畅销。
3、农村老人和妇女农闲时家庭加工式生产项目可就地取材加工制作花篮、玉米皮坐垫、椅垫、麦秆帽子，也可制作鞋垫、布老虎、布鞋等工艺品。此类产品投资小，赚头却不小。农产品加工 我国是农业大国，但在农产侍悔桥品深加工上却较落后，农产品深加工占农产品总产量的不到12%。
4、编织厂 现在农村很多留守青年和老人，都想做一些加工致富小项目，编织厂其实就是很好的一个项目，通过工厂编制的很多东西在城里得到了畅销，价格也并非非常的贵。除了生活用品还可以往工艺品方向发展，这样的话编织厂的产品附加值会更加的大，利润自然也会高很多，当地的农民才能赚到钱。
5、杂木加工厂 现在农村有很多杨树，长大成才就打木片没有环境污染，非要说有污染，就是有声音。树枝是湿的，灰尘很小，也不会四处飘。各地区的环保要求不同，有些地方是允许干的，只要有合法手续。要采伐，树干卖给旋木头皮子的，比较值钱。
6、小型加工厂项目：有机肥料加工 自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。
1、农产品烘干只能算是粗加工，只有将其进行更具高价值的生产，才能算深加工。比如将玉米加工为爆米花。
2、初级农产品指的是那些直接从农业活动中获得的，未经过深加工的产品。这些产品包括种植业、畜牧业和渔业中的产出。食用农产品则包括了那些既可以直接食用，也可以经过简单的分拣、清洗、切割等加工步骤，但并未改变其基本自然属性和化学性质的产品。初级农产品主要是指食用农产品。
3、食品深加工其实就是食品深一步的进行加工，比如把肉做成罐头。
谷物深加工领域涉及小麦、稻米、玉米和小杂粮等多个子领域。 薯类也是农产品深加工的一个重要分支。 蔬菜深加工包括蔬菜提取物、保鲜和冷冻蔬菜以及脱水蔬菜等多种形式。 水果深加工则涵盖水果提取物、保鲜水果、冷冻水果和速冻水果等。 坚果和浆果类农产品同样拥有其独特的深加工领域。
首先，农产品加工业包括食品加工行业。这包括谷物加工、油脂加工、肉类加工、水产品加工、蔬菜加工、水果加工等。这些行业将原始的农产品经过加工、腌制、烹饪等工艺，生产出各种食品产品，如面粉、食用油、肉制品、鱼类制品、果蔬罐头等。其次，农产品加工业还包括饲料加工行业。
食品加工 在农村开小型粮食加工厂，利用大豆可以加工成各种豆制产品；水果产区，可以建一个储运保鲜加工厂、罐头厂、果脯厂、蜜饯厂、果干厂、果酱厂等，蔬菜产区，可以建脱水蔬菜厂、盐水蘑菇厂、辣椒加工厂等。
农产品深加工项目包括： 食品加工：设立豆制品加工厂；创建罐头厂、果脯厂等水果类食品加工厂；建立脱水蔬菜厂、辣椒加工厂等蔬菜类食品加工厂；创办生产淀粉、面包、饼干等面食类加工厂。 木材加工：建立木材加工厂，生产家具等产品。 家禽肉品加工：开设拆卸肉食深加工厂，加工家禽肉品。
辣椒深加工 目前国内农村地区，辣椒种植面积不小，因此在农村开办辣椒深加工厂有一定的市场前景。辣椒是人们几乎每天都需要的产品，深加工产品种类丰富，辣椒的市场行情多变，无论是青辣椒还是红辣椒，各种形式都卖得很好。
农产品深加工主要包括以下几种：食品加工业 这是农产品深加工的重要领域之一。食品加工业主要包括粮食加工、果蔬加工、肉类加工等。这些加工过程会将原材料进行深度处理，如制作面粉、大米制品，果蔬罐头，肉类制品等。通过加工，不仅可以提高产品的保存性，还可以赋予产品更多的风味和营养价值。
我首先对玉米秸秆两种简单加工方法进行了概述，分别是畜禽饲喂揉丝新技术和温室无土育苗基质制作新技术。然后，我又介绍了利用玉米秸秆进行深加工的四项新技术：秸秆气化及气化发电新技术。制作全降解餐具及全降解包装袋新技术。畜禽生物秸秆颗粒饲料加工新技术。
我们相信随着新技术、新设备、新工艺、新产品的不断出现农作物秸秆废弃的会越来越少，秸秆饲料的普及程度使用效果会越来越好。 4 玉米秸秆皮穰分离做原料进行深加工技术 将玉米秸秆经加工达到皮穰分离，再以分离后的皮、穰为原料分别进行产业化精深加工制成各种产品。
的效果，必须在低钙条件下，可有机钙的高生产成本却无法为市场所接受。因而利用含 有有机质的各种废弃物，如农作物秸秆、枝叶、锯末、污泥、造纸黑液等高浓度有机废 液，通过热裂解工艺制备热解油，再合成能够处理煤炭燃烧过程中排放的主要污染物的 有机钙产品的工艺便应运而生。
红薯可以加工成很多副产品，比如红薯粉条，红薯面条，红薯淀粉，地瓜面，红薯凉粉，红薯干（地瓜干），红薯片，红薯汁，红薯奶茶等。
老家也有很多种土豆的人，你也可以把土豆加工成薯片儿，然后包装好再销售，可以获得很大的利益，毕竟自己种出来的土豆很便宜，当你加工成薯片的时候就比较贵了。如果有玉米，你也可以把玉米打的特别的碎，做成小饼干或者也可以直接卖出去，玉米粉做汤也是非常的好喝。
但是很多摊贩，他们的馒头特别小，不好吃，如果有大型馒头厂加工平价馒头，这个村肯定会有。如果觉得做馒头太麻烦，也可以直接把小麦做成面粉，然后放一些无毒的防腐剂，在网上卖到全国各地，这样销量也更好。人造肉加工项目是现在非常热门的项目。